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Weinberater

Sonja Wichtrey, Marcel König und Maxi Stohn qualifizierten sich zum sächsischen Weinberater

Weinberater in der Gastronomie
- Schwerpunkt sächsischer Wein

Die sächsische Weinakademie bietet in Zusammenarbeit mit der IHK Dresden, dem DEHOGA Sachsen, dem Berufsschulzentrum für Gastgewerbe Dresden „Ernst Lößnitzer" und dem Weinbauverband Sachsen eine berufliche Zusatzqualifikation zum/-r Weinberater/-in in der Gastronomie - Schwerpunkt Sächsischer Wein. Dabei lernen die angehenden Weinberater alles, was man über sächsischen Wein wissen muss: Weinbau (vom Rebschnitt bis zur Lese), Rebsortenkunde, Weinherstellung, Harmonie und Wechselwirkung von Wein und Speise und vieles mehr. Um die Weiterbildung möglichst praxisbezogen zu gestalten, erfolgt diese geführt von Experten und Fachkräften über das gesamte Weinjahr verteilt direkt vor Ort - also im Weinberg und Weinkeller. Als Abschluss gibt es eine schriftliche sowie eine praktische Prüfung, bei der die Teilnehmer Ihre Kenntnisse unter Beweis stellen müssen.

Im Januar 2011 konnten die Zeugnisse auf Schloss Wackerbarth in Radebeul feierlich an die 93 Absolventen des ersten Jahrgangs übergeben werden. Auch drei Auszubildende des Berghotel Bastei aus dem 3. Lehrjahr - Sonja Wichtrey, Maxi Stohn und Marcel König - haben sich der Herausforderung gestellt und erfolgreich die Zusatzqualifikation zum/-r Weinberater/-in in der Gastronomie mit Schwerpunkt Sächsischer Wein errungen.

Genauso stolz wie diese Drei, ist die Berghotel Bastei GmbH auf seine Auszubildenden. Über ein derartiges Engagement für den und Liebe zu dem gewählten Beruf kann man sich nur freuen. Darum fördert das Unternehmen seine Auszubildenden und Fachkräfte darin, sich beruflich weiterzubilden und zu qualifizieren. Dies kommt nicht nur den Mitarbeitern zu Gute, sondern spürt auch der Gast.

 
  Berghotel Bastei
01847 Lohmen/Bastei
Telefon: (03 50 24) 77 90
Telefax: (03 50 24) 77 94 81
info(at)bastei-berghotel.de

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